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番外編 上海近郊で食べた美味しいもの

先週、お仕事で上海近郊の街に行ってきました。
近郊とは言え、新幹線で1時間かかります。

夜は現地の方との食事会。
いろんなものを食べましたが、これというものをご紹介。

水かきの燻製

中々食べれないと言っていましたが、台湾で食ったぞ。。
確かにコラーゲンのプリプリが美味しい一品。

蟹粉豆腐

余り蟹は好きではないのですが、これは確かに美味しいです。
蟹の風味がいい塩梅で豆腐に味付けしています。

無錫小籠包

上海地区では一番美味しいと呼ばれる小籠包。
肉の甘みとちょっと厚めの生地が美味しいけど。
台湾の方が良いかな〜 (台湾びいきじゃないです。)

個人的に一番はこれ
もつの唐辛子煮込み

牛もつが、大量の唐辛子スープでしっかり煮込まれた一品。
めちゃくちゃ辛いので私以外は誰も食べず。
しっかり頂きました。
お酒にも合います。

ちょっと辛口コメントだったかな?
美味しいのは間違いないです。

ご馳走さまでした。

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コメント

あー
近くて遠い国でしたか。
私も行きたいのですがビザが大変そうで
今のところ断念です。

おー本場の小籠包。
でも台湾のほうがいいのね。笑
Re: あー
コメントありがとうございます。

ビザはだいぶ簡略化されましたよ。 それでも1週間はかかりますが。。

はい。小籠包は台湾ですね。笑
  • 2024-03-07│07:45 |
  • B787-450 URL│
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