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台湾ロスを癒す本場の味の牛肉麺

そろそろ台湾ロス。。
癒しのためにやってきました。

百歳牛肉麺さん。名前がすごい。
京都市の南、伏見の住宅地の中にあります。
京阪の藤森駅か近鉄・地下鉄の竹田駅が最寄駅です。


蘭州牛肉麺と台湾牛肉麺が頂けますが、台湾牛肉麺一択。
手打ち麺でオーダー毎に作ってもらえます。
細麺と寛麺(幅広麺)が選択できます。

15分程して到着。

これこれーーって感じの見栄えです。
これで酸菜があれば完璧なんですけど。。。
まあしょうがない。


台湾特有のモチモチしたというか、ふにゃっとした麺
スープは牛肉がこれでもかというくらいの牛味。
美味しい。牛肉も筋っぽいところはまったくなく。。
1番良いのが、しょっぱくない。
ラーメンはスープ飲めませんが、これは楽勝。
大変美味しく頂きました。

癒されました。また来よう。

百歳牛肉麺
京都府京都市伏見区深草西浦町2丁目116−5

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コメント

麺がすごく美味しそう~。

日本のラーメンってスープがすごく
しょっぱいイメージがありますが、そうじゃないんですね~。
食べてみたいな~♪
Re: 麺
コメントありがとうございます。

台湾で食べている味です。日本カスタムされていません。

日本人が食べると物足りなく感じるかもと思うくらい(笑)
  • 2020-10-25│07:48 |
  • B787-450 URL│
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