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番外編 上海近郊で食べた美味しいもの

先週、お仕事で上海近郊の街に行ってきました。
近郊とは言え、新幹線で1時間かかります。

夜は現地の方との食事会。
いろんなものを食べましたが、これというものをご紹介。

水かきの燻製

中々食べれないと言っていましたが、台湾で食ったぞ。。
確かにコラーゲンのプリプリが美味しい一品。

蟹粉豆腐

余り蟹は好きではないのですが、これは確かに美味しいです。
蟹の風味がいい塩梅で豆腐に味付けしています。

無錫小籠包

上海地区では一番美味しいと呼ばれる小籠包。
肉の甘みとちょっと厚めの生地が美味しいけど。
台湾の方が良いかな〜 (台湾びいきじゃないです。)

個人的に一番はこれ
もつの唐辛子煮込み

牛もつが、大量の唐辛子スープでしっかり煮込まれた一品。
めちゃくちゃ辛いので私以外は誰も食べず。
しっかり頂きました。
お酒にも合います。

ちょっと辛口コメントだったかな?
美味しいのは間違いないです。

ご馳走さまでした。

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怒 人民解放軍機、艦艇が台湾周辺で示威活動


あまり気乗りしない記事
参照元
国防部が台湾海峡周辺での人民解放軍の動きについて、午後4時までに
戦闘機や爆撃機、早期警戒機、延べ71機確認されたと発表した。

71機のうち、45機が中間線を突破し、南西の防空識別圏に進入した。
示威活動して何をしたいのか。。反発招くだけなのに。。


無人機を積んだイージス艦を始め9隻の艦艇も確認された。
これ以上の挑発はお互いのためにやめた方が良いです。
言っても聞かないだろうな。。

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困 高雄、雲林で停電続く。経済部は補償案提示


参照元
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続報です。 3日朝9時に発生した大停電。
高雄、雲林の17000世帯では12時間経っても
まだ停電しています。

いつ解消されるのか?少々心配。

日本だと徹底的な原因究明を!というところですが、
さすが台湾。経済部が補償の話を持ち出しました。

経済部長(経済産業大臣)は記者会見で、今回停電被害を
受けた事業者、家庭に対して、電気代を5%下げ、6時間を超える
停電被害には電気代を10%下げる補償案を提示しました。

おいおいって感じなんですが、これが台湾ですね。
それより早く復旧させろよ。。

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嘉南大圳物語を小説に 台南市、日本語版を金沢市に寄贈


参照元
日本統治時代に建設された嘉南大圳の記録画を残した画家の伊東哲と
技師の八田與一を主人公にした児童書が日本語に翻訳され、作成した
台南市は、2人の故郷である金沢市に500冊を寄贈した。

すごい。。。身近に台南が来た。。

2月9日は伊東の誕生日に当たることから、台南市と金沢市はリモートで
贈呈式を行い、金沢市の山野市長が代表して受け取った。
書籍は金沢の学校図書館や文化施設などに配られる。

中国語版も既に金沢市内で見られるそうです。
参照元
台南市の烏山頭ダムが昨年、完成九十年を迎えたことを記念し、
台南市政府が偉業を物語で伝える児童書「1930 烏山頭」を刊行した。
主人公は、建設工事の記録画を残した同郷の画家伊東哲。
市政府から児童書を贈られた伊東家現当主で、哲の兄の孫である
平隆さんは「まさか伊東哲が主人公なんて」と驚く。

平隆さんは、児童書の一部を金沢ふるさと偉人館に寄贈し、
広く市民に見てもらえるようにする。

こうやって交流が広がると良いですね。

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今年最多、23名の新規感染者 高雄、台南で感染確認


参照元
感染症指揮センターは21日、23人のコロナウイルス国内新規感染者
を確認したと発表した。今年最多。
高雄市で10名の感染者が確認された。

高雄市では一家3名の感染が確認。その後の追跡調査で勤め先の
フェリー整備会社で新たに7名の感染が確認された。
ゲノム解析の結果、オミクロン株への感染を確認した。

台南市でも1名の感染者が確認されており、残念ながら徐々に
市中感染が広がっているように見えます。
旧正月を前に規制レベルをさらに上げるか?どうか?
悩ましいですね。
帰国者も増えるし、旧正月明けには感染が広がっていそう。

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